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Alimentazione

Argomento: Alimentazione

Anno: 2006

Autore/Curatore: Eugenio Del Toma

Edizione: Seconda edizione

Pagine: 312

ISBN: 978-88-490-0176-1

Prezzo: € 16,00


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La pasta e le diete: convivenza difficile? Esiste l’alimento-farmaco? Bevande alcoliche: quando comincia il rischio? Yogurt e probiotici: innovazioni positive? Esistono prove scientifiche a favore delle diete iperproteiche? Nitrati e politostati contenuti nei salumi sono pericolosi per la salute? "Da consumarsi preferibilmente entro" e data di scadenza: c’è una differenza? Quanto tempo può passare tra l’acquisto di un prodotto surgelato e il suo trasporto nel freezer? Come leggere un’etichetta? Siamo tutti malati di intestino irritabile? Allergie alimentari: come accertarle e cosa eliminare? Quali consigli per chi mangia Cuori casa? Cosa mangiare prima e dopo l’attività sportiva?

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